Sałatka z niebieskim serem

Sałatka z niebieskim serem

Po garści szpinaku, radiccnio, rukoli i roszponki,

Ząbek czosnki – posiekany (opcjonalnie)

Pół cebuli – pokroić w piórka

Ser z niebieską pleśnią – pokroić

Sos: woda, oliwa z oliwek, sok z cytryny, koper, zioła prowansalskie, natka pietruszki, odrobina pieprzu, sól, (można użyć ulubionej mieszanki ziół) – składniki połączyć.

Sałaty i warzywa przełożyć do miski – polać sosem.

Koktajl

3 szt kiwi,

1 banan

Zmiksować – można dosłodzić miodem.

 

 

Sałatka z wędzonym łososiem

Łosoś zawiera kwasy tłuszczowe omega 3 – związki występujące wyłącznie w rybach morskich. Kwasy te mają działanie przeciwnowotworowe, hamują starzenie się komórek i obniżają ryzyko występowania zawałów. Dziś polecam leciutką sałatkę idealną na dodatek do obiadu, lub samodzielnie na kolacje….

…Sałatka z łososiem wędzonym

2 garście roszponki lub innej ulubionej sałaty,

1 czerwona cebula pokrojona w krążki,

Pomidor,

100g łososia wędzonego,

Olej lub oliwa, przyprawy tj. oregano, bazylia, papryczka ostra, sól.

Wszystkie składniki opłukać, osuszyć – przełożyć do salaterki, doprawić ziołami i solą – polać olejem lub oliwą – podawać z grzankami.

sałatka z wędzonym łososiem

sałatka z wędzonym łososiem

Smacznego.

Sałatka z fetą, roszponką i sałatą lodową w sosie ziołowym

Ser feta niewątpliwie kojarzy się z sałatką grecką… a ja namawiam do wykorzystywania go do innych sałatek. Idealna na kolacje -  lekka, zdrowa i bardzo wyrazista…

…Sałatka z fetą, roszponką i sałatą lodową w sosie ziołowym.

Składniki

Ser typu feta,

Pół sałaty lodowej,

Duża garść roszponki,

Ogórek zielony,

Papryka czerwona,

Kilka rzodkiewek,

Cebula czerwona,

1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

Sos:

Bazylia, oregano, koperek, natka pietruszki, olej lub oliwa – świetnie się nadają oleje lub oliwy smakowe, 25 ml wody.

  Ser pokroić w kosteczkę. Warzywa dokładnie umyć; sałatę, ogórek i paprykę pokroić w kostkę; rzodkiewkę i cebulę pokroić w pół plasterki – składniku połączyć w większej misce, dodać roszponkę i pokrojony w drobniutką kosteczkę czosnek.

Sos: zioła przełożyć do szklanki dodać wodę i trochę oliwy lub oleju, dokładnie wymieszać.

Sosem polać sałatkę, dokładnie wymieszać – nie solić (ser typu feta jest wystarczająca słony), przełożyć do salaterki.

sałatka z fetą, roszponką i sałatą lodową w sosie ziołowym

sałatka z fetą, roszponką i sałatą lodową w sosie ziołowym

 Smacznego.