Krokiety ze szpinakiem

Idealne na środę popielcową i piątki wielkopostne, a także inne okazję …

Krokiety ze szpinakiem

Szpinak liście,

1 cebula,

Pęczek szczypiorku,

1 główka czosnku,

1łyżka śmietany,

Olej,

Jajka,

Bułka tarta

Ciasto naleśnikowe:

Mleko,

Jajko,

Mąka,

Szczypta soli i cukru,

Ciasto ma być gładkie i aksamitne

Szpinak sparzyć, cebulę i szczypior posiekać – zeszklić na oleju, pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek – chwilkę smażyć, połączyć ze szpinakiem, dodać łyżkę śmietany – smażyć jeszcze chwilę – wystudzić.

Naleśniki nadziewać farszem, obtaczać w jajku i bułce – smażyć na rumiano.

krokiety ze szponakiem

krokiety ze szpinakiem

Smacznego!!!