Dorsz w szpinaku

Dorsz to źródło cennych witamin, minerałów i tłuszczów. Zawartość dorsza w naszej diecie m.in wzmacnia odporność, poprawia krążenie – dlatego warto go często spożywać, np w postaci…

…Dorsz w szpinaku

1 tuszka dorsza,

Sól,

Mąka,

Pół cytryny,

Szpinak

Łyżka śmietany,

1 duża cebula,

2-3 ząbki czosnku,

1 szklanka ryżu,

Ryż ugotować na sypko.

Cebulkę drobno posiekać, podsmażyć na maśle – połowę odłożyć będzie do okraszenia ryżu; szpinak sparzyć dodać do cebuli na patelni, smażyć kilka minut, dodać przeciśnięty czosnek i śmietanę, chwilkę podsmażyć.

Tuszkę poporcjować, skropić sokiem z cytryny i posolić, następnie obtoczyć w mące i smażyć z oby stron na rozgrzanym oleju.

Ryż okrasić cebulką, porcję szpinaku wyłożyć na talerz, na wierzch położyć gorącego dorsza.

Smacznego!!