Parrot Flower Power – czujnik i aplikacja do pielęgnacji roślin

Witam w piękny słoneczny dzień, taka pogoda skłania do wiosennych prac ogrodowych lub balkonowych -przedstawiam fantastyczny gadżet ułatwiający pracę nad pielęgnacją roślinek, zachęcam do lektury.

Parrot Flower Power to mobilne urządzenie służące do monitorowania zdrowia roślin w połączeniu z aplikacją na smartfony z Androidem oraz iOS. Urządzenie jest wyposażone w czujniki, zbierają one dane i przesyła do telefonu wykorzystując technologię Bluetooth, w ten sposób można na bieżąco śledzić stan rośliny.

Parrot Flower Power korzysta z mierników temperatury powietrza,  nasłonecznienia, wilgotności gleby i zawartości nawozu. Kompatybilna aplikacja analizuje dane pod kątem potrzeb określonej rośliny i przesyła powiadomienia dotyczące jej pielęgnacji. Może na przykład zalecić przestawienia rośliny w bardziej nasłonecznione miejsce, uzupełnienie nawozu lub podlanie kwiatu. Urządzenie udziela wskazówek dotyczących, nie tylko bieżącej kondycji rośliny, ale też zaleceń, które należy wykonać, aby roślina była w jak najlepszej formie i na długie lata cieszyła nasze oczy – aplikacja podpowie na przykład, kiedy powinniśmy ponownie podlać kwiat lub nawozić.

 Parrot Flower Power

Parrot Flower Power

Źródł: http://www.zielonyogrodek.pl/parrot-flower-power-czujnik-i-aplikacja-pomagajaca-w-pielegnacji-roslin

Bratki na balkonie

Piękna pogoda… piękna wiosna, czas aby nasze balkony i ogrody nabrały wesołych kolorów.

Na dobry początek, polecam bratki miniaturowe, są bardzo odporne na wiosenne mrozy jak i na późniejsze upały. Sadząc je już teraz, będą nas cieszyć swoim urokiem do lipca, później mają przerwę – trzeba je przyciąć, pod koniec sierpnia zakwitną znów, aby cieszyć nasze oczy do pierwszych przymrozków.

Powodzenia

bratki

bratki

 

Ciasto cappuccino

Dla miłośników kemowych ciast…..

                                                  …do kawusi…

Ciasto cappuccino…

Upiec biszkopt z 6 jaj – na blaszce.

Masa budyniowa:

2 szkl. mleka,

½ szkl. cukru,

2 op. Budyniu śmietankowego lub waniliowego,

1 margaryna.

Aromat, alkohol.

Można dodać rodzynki.

Ugotować budyń – ostudzić, margarynę utrzeć na puszysto połączyć z budyniem, dodać alkohol i aromat.

Masa cappuccino:

1 szkl. mleka,

1 szkl. cappuccino orzechowego,

1 op. Śnieżki,

1 łyżka żelatyny.

Zagotować mleko i rozpuścić w nim cappuccino ostudzić (ma być zimnie). Po ostygnięciu zmiksować ze śnieżką. Żelatynę rozpuścić w 100ml. gorącej wody – ostudzić, dodać do masy- zmiksować.

Na biszkopt wyłożyć masę budyniową następnie masę cappuccino posypać startą czekoladą – chłodzić w lodówce.

Ciasto Cappuccino

Ciasto Cappuccino

Smacznego!

Baba Wielkanocna

Baby, ach te baby….

Nie ma Wielkanocy bez… Baby

5 jajek,

1 szkl. cukru,

2,5 szkl. mąki pszennej,

1/2 szkl. wody przegotowanej,

½ szkl. oleju,

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,

2 łyżki kakao.

Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywno dodać cukier ubijać do całkowitego rozpuszczenia się cukru – dodać żółtka, ubijać na puszysto. Następnie dodać 2 szkl. mąki, wodę, olej i proszek do pieczenia – dokładnie wymieszać – podzielić na 2 części. Do jednej dodać ½ szkl. mąki, do drugiej 2 łyżki kakao – wykładać do formy na przemian, piec w 180 stopniach około godziny. Udekorować.

Baba Wielkanocna

Baba Wielkanocna

Smacznego!!!

 

 

 

Swojskie wędliny szynka, polendwica, boczek – marynata

Swojskie pyszności ciąg dalszy…wiem co jem…..

Dziś przepis jak przygotować marynatę do swojskich wyrobów….a także krok po kroku jak je uzyskać, więc do dzieła …

…Marynata

10 l wody,

60 dag peklosoli,

40 soli kuchennej,

1 op. ziela angielskiego,

1 op. listka laurowego,

10 szt goździków,

10 ziarenek pieprzu czarnego,

Mała magii,

1 szkl cukru,

Liść, ziele, goździki i  pieprz  zagotować w pół litra wody odstawić do ostygnięcia.

Odmierzyć 10 l wody dodać sol kuchenną i peklosól, magii oraz wywar wraz ze składnikami, dokładnie wymieszać.

Wyroby wkładamy do marynaty na około 4 dni, dzień przed wędzeniem wstrzykujemy odrobinę marynaty do środka wędlin, można do tego użyć strzykawki masarskiej, ale równie dobrze się sprawdzi strzykawka 20stka i gruba igła, średnio można przyjąć 1 strzykawka na 1 wędlinę – kilka nakłuć.

Przed wędzeniem na  boczki i polędwice nałożyć osłonki – czyli nic innego jak zwykłe rajstopy (nie mogą być za sztuczną domieszką). Szynki umieścić w siatce masarskiej i dodatkowo w osłonce.

Wyroby wędzić drzewem dębowym okorowanym szynki i polędwice około 2 h boczki około 3h, czas należy skrócić bądź wydłużyć w zależności od wielkości wędlin i rodzaju wędzarni, pod koniec wędzenia można podłożyć drzewo owocowe okorowane –  śliwa lub wiśnia dla lepszego koloru, proponuję także podsypać kilka garści owoców jałowca, lub gałązkę dla zapachu.

Po uwędzeniu można wyroby sparzyć, opłuczą się z nalotu oddadzą troszkę słonego smaku i będą wilgotniejsze. Ważne aby przed parzeniem zdjąć z wędlin osłonki. Wodą doprowadzić do 90 – 95 stopni posolić „na wodę morską” czyli lekko słonawy smak i parzyć szynki i polędwice od 15 do 30 min, boczki od 30 do 1h.

wędliny

wędliny

szynka

szynka

polędwica, schab

polędwica, schab

ogonówka

ogonówka

amatorska wędzarnia

amatorska wędzarnia

Smacznego!!!